Stacey Givens


 

Company: The Side Yard Farm & Kitchen

Profile: Stacey Givens氏はThe Side Yard Farm & Kitchenのオーナー兼シェフ。Northeast Portland’s Cully Neighborhoodにファームを持ち、彼女のチームを始め、ボランティア団体と一緒に、オーガニックで新鮮な野菜を育てている。The Side Yard Farm & Kitchenの野菜はローカルレストランで扱われている。10年以上シェフとしても活躍する彼女は、シェフが愛する野菜を提供するこのサービスを「chef-to-chef」と呼んでいる。The Side Yard Farm & Kitchenはポートランドで最初のオーガニックファームケータリングをスタート。カンパニーからダイニングシアターと、幅広いジャンルにケータリングを行っている。

日本語/ENG